何ができるかな。

４年生を対象に、明治の出前授業「みるく教室」がありました。




前回、６年生の時は「カッテージチーズ」を牛乳から作る授業でした。
しかし、今回は牛乳ではなく「生クリーム」を使いました。




生クリームを赤いカップにいれて・・・・・力の限り降り続けると（３分ほど）・・・・・・


とろとろだった生クリームが粘りけを持ち、やがてバターになっていきます。
子どもたちはその変化に驚いていました。

また、食塩などが入っていない「生のバター」の味を「美味しい！」「あまーい！」と食べていました。

明治の小泉先生、ありがとうございました。