春の旬(食育指導)

2021年03月16日

  3月16日(火)

 給食は今日を含め、あと3回となりました。今日のメニューは、麦ごはん、ビビンバ、厚焼き玉子、五目中華スープ、牛乳でした。コスモス学級では、栄養教諭が春が旬の野菜、たけのこ、春キャベツ、ふきのとう、そしてアスパラガスを紹介してくれました。この中で、アスパラガスは、三郷の名産にしようという動きがあることも紹介されました。従来の多年草から一年草として効率よく栽培や収穫ができるよう、明治大学農学部と生産コラボしているそうです。小松菜に次ぐ名産に期待したいですね。