焼き芋と蒸かし芋

2021年11月05日

 11月5日(金)

 緊急事態宣言が解除され、家庭科では短時間でできる調理実習が始まりました。今日はさつまいもを焼くのと蒸かすのでは、食べた時にどのような違いがあるのかを気にしながら味わいました。短時間で終わるよう1cm程に輪切りにして調理しましたが、「香ばしさのある焼き芋の方がおいしい」とは、ある生徒の感想です。みなさんはどうでしょうか?